Tálban sült kelbimbó




Hozzávalók 4 személyre:

4 kisebb vöröshagyma
2 pár debreceni kolbász
70 dkg kelbimbó
2+2 evőkanál olaj
3 dkg liszt
2,5 dl húsleves (kockából)
1 dl tej
1 csipet reszelt szerecsendió

Előkészítés:

 A hagymát meghámozzuk és a kolbásszal együtt karikákra vágjuk.

Elkészítés:

 A kelbimbót sós vízben kb. 5 percig főzzük majd lecsepegtetjük.
 A hagymát 2 ek. olajban megpirítjuk és hozzáadjuk a kolbászt, 
a kelbimbót és tűzálló tálba töltjük.
 A sütőt 220 C-ra, gázsütő 2. fokozat előmelegítjük.
 A maradék olajat felforrósítjuk és világosra pirítjuk benne
a lisztet. A húslevessel és a tejjel felöntjük és felforraljuk.
 Sóval, őrölt borssal és szerecsendióval ízesítjük és a hagymás 
kolbászos kelbimbóra öntjük.
 A sütőben 15 perc alatt szép pirosra sütjük.

                               Jó étvágyat!