Currys rizottó


Hv.4 személyre:

50 dkg előfőzött gyorsrizs (4tasak)
1 nagyobb fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
50 dkg csirkemellfilé
1 piros húsú paprika 
20 dkg konzerv kukorica
1 csomag snidling
4 evőkanál olaj
1 teáskanál szárított gyömbér
1 kiskanál curry
1 kiskanál csípős paprikakém
2tojás

Előkészítés:

 A gyorsrizst a tasakon olvasható utasítás szerint megfőzzük,félretesszük.
 Közben a hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk.
 A húst és a paprikát megmossuk, kockákra vágjuk.
 A kukoricát lecsepegtetjük.
 A snidlinget felaprítjuk.

Elkészítés:

 Az olajat felforrósítjuk és megpirítjuk benne a vörös- és fokhagymát.
 Hozzáadjuk a húst, a gyömbért, megsózzuk, őrölt borssal ízesítjük és 
nagy lángon lepirítjuk.
 Az elkészült rizst lecsöpögtetjük,és a húshoz adjuk a paprikával és 
a kukoricával együtt.
 Felforrósítjuk és a curryvel, csípős paprikakrémmel,snidlinggel 
fűszerezzük.
 A tojásokat kissé felverjük és a rizses húshoz keverjük.
 Lapátkanállal kevergetve addig sütjük amíg a tojás megsül.
 Forrón tálaljuk.

                   Jó étvágyat kívánunk!