Cukkinisült törökösen

                           vegetáriánusoknak is!


Hozzávalók 4 személyre:

4 kis cukkini
2-2 szál friss kapor és petrezselyem
1 szál fodormenta
4 szál újhagyma
4 tojás
5 dkg túrósajt (Sport)
5 dkg reszelt sovány sajt
1 evőkanál liszt
vaj 

Elkészítés:

 A sütőt 220C-ra, gázsütő 4, fokozat, előmelegítjük.
 A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk és héjastól 
lereszeljük.
 A zöldfűszereket leöblítjük az újhagymát megmossuk,
apróra vágjuk őket.
 A tojást felverjük, belekeverjük a szétnyomott túrósajtot,
a reszelt sajtot és a zöldfűszereket. Összedolgozzuk a
cukkinivel és a hagymával.
 Meghintjük liszttel és sóval, borssal, cayenne-i borssal
ízesítjük. 
 Egy tűzálló tálat kivajazunk, a masszát belesimítjuk és
a sütőben kb. 30 percig sütjük.


                           Jó étvágyat!